常州生日蛋糕培训，常州烘焙培训哪家好，常州哪里有蛋糕培训师傅

我们专业承接：奶油裱花、韩式裱花、饼干甜品慕斯、法式西点、面包、奶茶饮品等专业培训。

免费品尝：可以先试学一款产品，觉得满意在学习。

资料配方：每款产品的经过严格把握，资料整理好免费发放给学员，学员在老师的指导下能够很快的动手操作。

一对一指导：我们小班制一对一指导，对接受能力差的学员可反复教学，直到熟练操作为止。

开店指导：后续服务我们免费提供全程指导开店，免费提供进货渠道，学员毕业后免费发放设备原料的清单，

学习人性化：所有学员随到随学，没有时间限制学到精通满意为止（很多培训学校不管学员学没学会，到期就会结束课程）。

坚持“专业”、“专心”、“专注”的经营理念。

首阶段:奶油裱花

首课时：1.烘焙设备的认识与维护以及使用方法(烤箱、冰箱、鲜奶机等)

2.整套裱花工具的认识与真确使用方法:抹刀、 锯齿刀、火枪、西点刀、橡胶刮刀、裱花袋、裱花嘴、裱花台、电子秤、各类慕斯模具;

3.设备的认识与使用方法:烤箱、冰箱、鲜奶机、 冷藏展示柜等。

第二课时：1.原料的认识:低筋面粉、玉米粉、吉士粉、塔塔粉、泡打粉;

2.植物奶油与淡奶油的区别与区分;植物奶油与淡奶油打发的注意事项，保持方法，搭配口味的改良，色彩的正确调配方法。

第三课时：花边的制作手法与技巧:星星、贝壳、叶子、编花篮、曲奇边、云边

第四课时：花卉的练习制作:玫瑰花、五瓣花、平面玫瑰、叶子

第五课时：中、英文字体练习制作:生日快乐、寿、Happybirthday、巧克力拉线膏的选材及使用

第六课时：蛋糕胚抹面技巧与切割方法，练习一刀收、快速抹平方式;练习直胚、圆胚、异形胚。

第七课时：各式整体蛋糕的练习:卡通蛋糕、水果蛋糕、网红蛋糕、巧克力淋面蛋糕，奶油淋面蛋糕、多色面蛋糕、渐变色蛋糕、情景类蛋糕、双层蛋糕、造型蛋糕等

第八课时:常用韩式裱花

第二阶段烘焙甜品类:

网红干点类:珍妮曲奇(原味、可可、抹茶)、牛轧饼干、玛格丽特、蔓越莓饼干、罗马盾牌、蔓越莓饼干、糖霜饼干脆皮泡芙

网红果糖类:雪花酥、牛轧糖、太妃糖、马林糖

爆款蛋糕类:香草爆浆蛋糕、脏脏爆浆蛋糕、大白兔蛋糕、卷香葱肉松卷、北海道戚风杯、半熟芝士蛋糕、巧克力蛋糕、经典戚风蛋糕、红丝绒蛋糕卷、玛德琳蛋糕、海绵蛋糕

下午茶必备类:网红切块、千层、班戟、雪媚娘、毛巾卷、椰丝小方蛋挞、芋泥麻薯盒子、麻薯肉松小贝、网红抱抱卷、芋圆仙草冻

法甜慕斯类:经典提拉米苏、芒果慕斯、酸奶覆盆子、淋面星空慕斯、仿真水果慕斯、马卡龙

中式月饼系列:蛋黄酥、广式月饼、苏式月饼、奶黄流芯月饼、冰皮月饼

面包类:早餐包、菠萝包、单身狗、奶香排包、紫薯堡、奶酪包、芝士条、椰蓉面包、和风玉米、双重芝士、汉堡胚、香葱肉松、沙拉酱、椰蓉馅、奶酪馅、酥粒、墨西哥、奶酥馅、甜甜圈，麻花卷、肉类批萨、爸ba糖招牌奶酥土司、爸ba糖招牌提子椰奶土司、爸ba糖招牌肉松土司、切片吐司、三明治、岩烧。

欧包:伯爵欧包、巧克力软欧、杂粮软欧、黑眼豆豆、雷神欧包、法棍、蒜香切片、奶香片。